MERCADO INSTITUCIONAL DE ALIMENTOS NOS MUNICÍPIOS DE CAMPO NOVO DO PARECIS E TANGARÁ DA SERRA – MATO GROSSO – BRASIL

Autores

  • Núbia Menezes Machado
  • Gilmar Laforga Universidade do Estado de Mato Grosso
  • José Roberto Rambo Universidade do Estado de Mato Grosso http://orcid.org/0000-0002-2254-7301
  • Raimundo Nonato Cunha de França Universidade do Estado de Mato Grosso

DOI:

https://doi.org/10.3738/1982.2278.3778

Palavras-chave:

Agricultura Familiar, Comercialização Agrícola, Políticas Públicas.

Resumo

Objetivou-se neste trabalho analisar o mercado institucional de alimentos nos municípios de Tangará da Serra e Campo Novo do Parecis e identificar àquela demanda que é atendida pela agricultura familiar. A coleta de dados foi feita através de levantamento sobre a compra de alimentos nas instituições da esfera municipal, estadual e federal localizados nos municípios. O município de Campo Novo do Parecis não consegue atingir o percentual mínimo do valor que deve ser destinado para a compra de alimentos através do PNAE, sendo assim, ainda existe uma demanda a ser atingida no município pela agricultura familiar. O município de Tangará da Serra atinge um percentual de 37% do valor destinado para a compra de produtos alimentícios, também realiza a compra de produtos através do PAA. Os principais produtos adquiridos foram as olerícolas e as frutas, devido os produtores terem mais facilidade, conhecimento em relação a esses produtos, fornecendo principalmente produtos in natura. Os principais fornecedores dos produtos alimentícios são produtores individuais.

Biografia do Autor

  • Núbia Menezes Machado
    Engenheira Agrônoma
  • Gilmar Laforga, Universidade do Estado de Mato Grosso
    Curso de Agronomia Faculdade de Ciências Agrárias, Biológicas, Engenharia e da Saúde Universidade do Estado de Mato Grosso
  • José Roberto Rambo, Universidade do Estado de Mato Grosso
    Curso de Agronomia Faculdade de Ciências Agrárias, Biológicas, Engenharia e da Saúde Universidade do Estado de Mato Grosso
  • Raimundo Nonato Cunha de França, Universidade do Estado de Mato Grosso
    Curso de Letras Universidade do Estado de Mato Grosso

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Publicado

30.04.2021

Edição

Seção

Artigos

Como Citar

MERCADO INSTITUCIONAL DE ALIMENTOS NOS MUNICÍPIOS DE CAMPO NOVO DO PARECIS E TANGARÁ DA SERRA – MATO GROSSO – BRASIL. (2021). Nucleus, 18(1), 105-118. https://doi.org/10.3738/1982.2278.3778

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