AVALIAÇÃO ERGONÔMICA DE UM POSTO DE TRABALHO EM UMA PADARIA/CONFEITARIA NO MUNICÍPIO DE MONTES CLAROS-MG

Authors

DOI:

https://doi.org/10.3738/1982.2278.3723

Keywords:

Ergonomia, NR-17, Padeiro, Panificadora, Fatores de risco ergonômico

Abstract

O presente estudo teve por objetivo efetuar uma análise ergonômica do trabalho (AET) em um posto de trabalho de uma Padaria/confeitaria no município de Montes Claros-MG, com intuito de identificar os fatores de risco ergonômico dos postos de trabalho. A AET divide-se em ações e etapas, para conhecer a realidade da empresa, permitindo fazer o levantamento das condições de trabalho e identificar os fatores de risco ergonômico que os empregados estão expostos. E permitiu ainda, o direcionamento da pesquisa ao posto de trabalho com maior demanda ergonômica e por fim, realizou-se a análise da tarefa e da atividade no trabalho selecionado. Nos resultados, obteve-se a demanda ergonômica que direcionou o estudo ao Padeiro, devido à exposição a um ambiente com maior nível de risco, e serviu-se de instrumento para a análise da tarefa, que por meio de observações, identificou-se os maquinários manuseados e as atividades exercidas durante a jornada de trabalho. Com a AET, concluiu-se a necessidade de adaptar o trabalho às particularidades dos empregados, atentando-se à NR-17.

Author Biography

  • Valdevino Jose dos Santos Junior, Universidade do Estado do Rio de Janeiro
    Engenheiro Ambiental e de Segurança do Trabalho. Doutorando em Meio Ambiente (UERJ).

Published

2020-10-30

Issue

Section

Articles

How to Cite

AVALIAÇÃO ERGONÔMICA DE UM POSTO DE TRABALHO EM UMA PADARIA/CONFEITARIA NO MUNICÍPIO DE MONTES CLAROS-MG. (2020). Nucleus, 17(2), 165-181. https://doi.org/10.3738/1982.2278.3723

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