DOSAGEM DE LÍPIDES EM LIPOPROTEÍNAS PLASMÁTICAS DE FRANGOS DE CORTE ALIMENTADOS COM SORGO E/OU ÁCIDO TÂNICO

Luciana Thie Seki Dias; Celio Raimundo Machado; Meire Christina Seki; Janaina Della Torre da Silva

doi:10.3738/na.v1i2.244

DOSAGE OF LIPIDS IN PLASMA LIPOPROTEINS OF BROILERS FEEDS WITH SORGHUM AND/OR TANIC ACID

Authors

Luciana Thie Seki Dias UFSCar
Celio Raimundo Machado FCAV/UNESP
Meire Christina Seki FCAV/UNESP
Janaina Della Torre da Silva FCAV/UNESP

DOI:

https://doi.org/10.3738/na.v1i2.244

Keywords:

Zootecnia, Ciências Agrárias, Nutrição Animal

Abstract

This study evaluated the effects of sorghum in corn substitution and tanic acid added to corn-soybean based diets on plasma cholesterol levels and triglyceride levels in lipoprotein fractions and total plasma in broilers. Lipoproteins of very low density lipoprotein (VLDL), low density (LDL) and high density (HDL) of the plasma were separated by ultracentrifugation using density gradient at 25.000 rpm for 20 hours and 8ºC. Lipoproteins were collected and cholesterol and triglycerides were determined in each fraction. Not observed significant differences between treatments. Therefore, the substitution of corn by sorghum and the addition of tanic acid to corn-soybean based diets given to broilers did not change significantly cholesterol and triglyceride levels in lipoprotein fractions and in total plasma.

Author Biographies

Luciana Thie Seki Dias, UFSCar

Zotecnista, lotada no Departamento de Biotecnologia do Centro de Ciências Agrárias da UFSCar desde 2003. Atua na área de Zootecnia de Monogástricos, em especifíco nutrição e fisiologia de aves e peixes de água doce.
Celio Raimundo Machado, FCAV/UNESP

Professor Titular da FCAV/UNESP área de Fisiologia Animal.
Meire Christina Seki, FCAV/UNESP

Doutoranda do Programa de Medicina Veterinária com Concentração em Patologia Animal da FCAV/UNESP
Janaina Della Torre da Silva, FCAV/UNESP

Doutoranda do Programa de Zootecnia da FCAV/UNESP

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Published

2009-12-08

Issue

Vol. 1 No. 2 (2009)

Section

Artigos

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