DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL FÚNGICA EM GALPÃO AVÍCOLA DE POSTURA EM DIFERENTES ÉPOCAS DO ANO NA REGIÃO DO VALE DO SUBMÉDIO SÃO FRANCISCO BRASIL

Abstract

Os galpões avícolas são locais de intensa multiplicação de micro-organismos que podem causar contaminações e infecções às aves e aos trabalhadores. Neste contexto, objetivou-se com este trabalho 1) identificar e quantificar os gêneros dos fungos presentes no ambiente aéreo de um galpão de postura; e 2) avaliar a distribuição espacial destes fungos e das condições climáticas do galpão por meio da ferramenta de geoestatística em duas estações do ano (inverno e verão). O estudo foi realizado em parceria com uma granja comercial localizada no município de Casa Nova - BA. Os dados foram coletados seguindo uma malha amostral com 4 colunas e 15 linhas, totalizando 60 pontos. A avaliação fúngica foi por meio da coleta dos micro-organismos em placas de Petri com meio de cultura Batata Dextrose Agar, que permaneceu exposta ao ar durante 15 minutos. Posteriormente, as placas foram levadas para o laboratório e incubadas em câmara de crescimento. Após 72h, lâminas foram montadas para identificação e quantificação dos fungos. Para cada ponto amostral as variáveis climáticas: temperatura, umidade relativa e velocidade do ar foram registradas. Encontraram-se nos galpões cinco gêneros de fungos, sendo eles: Aspergillus, Cladosporium, Fusarium, Mucor e Penicillium e alguns destes apresentaram dependência espacial com as variáveis climáticas analisadas.